Oltre al fatto che i grassi sono molto importanti nella dieta di chiunque pratichi, ci sono due orari nel giorno in cui i grassi possono essere evitati per massimizzare i guadagni.

Culturisti utilizzati per evitare qualsiasi tipo di grasso per aiutare nella definizione muscolare e prevenire l'accumulo di grasso corporeo. Oggi sappiamo tutti che il grasso è un nutriente fondamentale per il corpo. Non solo aiuta a mantenere alti i livelli di testosterone, ma può anche aiutare la capacità del corpo di eliminare il grasso. Dieci anni fa, la maggior parte dei bodybuilder utilizzava solo il 10% di calorie dai grassi dietetici. Oggi, è comune trovare diete composte contenenti il ​​30% o anche di più. Mancando il fatto che i grassi sono una necessità per una dieta, ci sono ancora due volte al giorno che si potrebbe evitare l'assunzione di grassi: nel pre e post allenamento.

Si consiglia di mantenere l'assunzione di grassi al di sotto dei 5 grammi nel pasto pre e post allenamento, perché prima i grassi possono rallentare la digestione della proteina (che non è qualcosa di interessante prima e dopo l'allenamento) e possono ancora interrompere il flusso sanguigno muscoli. Come se ciò non bastasse, la ricerca suggerisce che il consumo di grassi può alterare i livelli dell'ormone della crescita. Gli scienziati dell'UCLA Medical Center (Torrance, California) hanno incaricato gli studenti dello studio di eseguire un allenamento ad alta intensità utilizzando cyclette in tre diverse condizioni: la prima coinvolge un pasto placebo in pre-allenamento contenente solo liquido privo di calorie, il secondo con un pasto contenente glucosio e nel terzo un liquido contenente grassi. Hanno scoperto che quando le persone che bevevano il pasto contenente grassi prima dell'esercizio, i livelli di GH dopo l'allenamento diminuivano di più della metà rispetto ai pasti contenenti placebo e glucosio. I ricercatori hanno scoperto che la diminuzione dell'ormone della crescita si è verificata a causa dell'aumento dei livelli di somatostatina. Questo ormone è noto per inibire il rilascio di GH. Per dimostrare il fatto, in uno studio più recente lo stesso risultato è stato ripetuto dai ricercatori della University of California Irvine School of Medicine.

Ci sono innumerevoli momenti della giornata in cui possiamo ingerire i grassi. Evitarlo prima e dopo l'allenamento può essere un nuovo modo per massimizzare le tue vincite indipendentemente dal tuo obiettivo.

Testo di Tabatha Elliott, PHD
Tradotto e adattato da Hipertrofia.org