Proviene dai dolcificanti sul mercato, il sucralosio è il più raccomandato in termini di benefici? O fa male alla salute? Questo è ciò che spiegheremo dopo.!


Il famoso dolcificante sucralosio è ormai una routine nella vita di coloro che non vogliono smettere di gustare i loro cibi e bevande preferiti a causa della dieta ipocalorica. Derivato dallo zucchero comune, è il più vicino al sapore dolce e ha il vantaggio di non lasciare l'amaro nel fondo - comune ad altri dolcificanti.

Nel testo di oggi, spiegheremo che cos'è il sucralosio, quali sono i suoi principali benefici e possibili danni o effetti collaterali, e qual è il dosaggio raccomandato per l'uso quotidiano. Controlla tutto qui sotto che ci separiamo!

Cos'è il sucralosio?

Il sucralosio è in realtà una molecola di zucchero modificata, che è stata creata come alternativa più dolcificante naturale e con meno effetti sulla salute. In breve, ha i benefici di ogni dolcificante in combinazione con il gusto più dolce, senza quella amarezza spiacevole comune agli altri.

Ciò che è importante sottolineare è il suo potere dolcificante senza un uso eccessivo. Poiché è quasi 600 volte più dolce di qualsiasi altro dolcificante, il sucralosio richiede solo una o due gocce in un bicchiere da 100 ml di succo, per esempio.

Benefici del sucralosio: cosa sono?

I benefici del sucralosio sono diversi e sono solitamente legati alla possibilità di prelevare zucchero nella nostra dieta quotidiana. Facciamo notare, quindi, i principali benefici che porta il dolcificante:

Meno quantità usata:

Con un potere dolcificante superiore, il sucralosio non richiede molte gocce e questo è uno dei suoi principali vantaggi. Inoltre, il suo gusto è più morbido e zuccherino, il che lo rende facilmente accettato dalle persone che dipendono dal gusto dolce del cibo in generale.

No calorie:

Questo è un importante vantaggio dell'essere quotati, dal momento che molte persone si rivolgono agli edulcoranti per la perdita di peso. Tenendo conto che permette di mantenere il sapore dolce del cibo senza aggiungere calorie, è un buon sbocco!

Meno malattie:

Lo zucchero è responsabile di diverse malattie, come il diabete di tipo 2 e l'obesità. Ridurre l'assunzione giornaliera è più che una questione di estetica, è anche un fattore rilevante per l'aumento generale della salute. L'uso del dolcificante può essere un intermediario interessante, a condizione che sia moderato.

Sicurezza in uso:

È importante citare il fatto che il sucralosio è abbastanza sicuro e testato da diverse agenzie di regolamentazione. Questi test sono generalmente aggiornati con ogni nuova informazione, e finora il dolcificante è ancora considerato molto sicuro - tranne per le rare eccezioni che citerò di seguito.

Malattie di sucralosio: esistono? È sbagliato? ingrassamento?

Dobbiamo ricordare che gli edulcoranti non sono molecole naturali ma modificate. Pertanto, il suo utilizzo deve sempre essere basato sul buon senso e mai su quello in eccesso, perché, quindi, può fare male.

Questo è importante da citare, dal momento che alcune persone credono che i prodotti senza zucchero siano rilasciati per consumo illimitato - e questo non è vero. Separiamo alcuni danni ed effetti collaterali dall'abuso di sucralosio. Dai un'occhiata:

Mal di testa:

 Un effetto collaterale comune degli edulcoranti in eccesso è il mal di testa. Possono verificarsi per l'eccesso dei composti presenti in essi, come nel sucralosio. Pertanto, non superare mai il valore giornaliero consigliato.

Aumento di peso:

Un effetto collaterale mai immaginato è l'aumento di peso. Immagina di avere una dipendenza da cibi dolci e iniziare a consumarli senza zucchero. Anche se malefico, lo zucchero apporta energia e sazietà e lo stesso potrebbe non succedere con quelli zuccherati artificialmente. Quindi potremmo avere la falsa impressione che mangiamo poco e ingrassiamo. cura!

tossicità:

Infine, vale la pena menzionare una malizia che è stata scoperta di recente. È il sucralosio a diventare tossico alle alte temperature, come nel caso delle torte e dei dolci arrostiti con il dolcificante.

Questa scoperta è stata fatta attraverso uno studio dell'Università di Campinas, che è diventato rivelatore in questo senso. Per questo motivo, vale la pena non consumare alimenti che sono stati sottoposti ad alti gradi di temperatura per evitare problemi futuri come il cancro e altre malattie. Tutta la cura è breve!

Marchi e prezzi conosciuti

Oltre alla versione del dolcificante liquido, il sucralosio è anche venduto in polvere e compresse.

Tra i marchi più noti sul mercato, segnaliamo il dolcificante sucralosio del marchio Linea e un altro molto noto, il dolcificante sucralosio di Zero Cal.

Alla fine di questo articolo, in un sondaggio di negozi e farmacie che vendono le due marche di dolcificanti su Internet, la versione in bottiglie da 100 ml di Zero Cal, ha avuto il suo prezzo nella regione da $ 10,50 a $ 12,00, a seconda del luogo di vendita. Già la bottiglia del marchio Linea da 75 ml, il suo prezzo varia da R $ 8,50 a R $ 9,80.

Qual è il consumo consigliato?

È importante tenere sempre presente che gli eccessi possono nuocere alla salute, anche se da soli non fanno ingrassare. Con i dolcificanti, questo non è diverso ed esagerare la dose è sinonimo di mancanza di cura con il tuo corpo.

In generale, il sucralosio è considerato sicuro per l'uso umano, tranne nei casi in cui è surriscaldato, come abbiamo detto sopra. Tuttavia, è importante seguire alcune raccomandazioni:

Per l'uso in caffè o succhi, l'ideale non è superare il 10 gocce al giorno. Dividi queste gocce nella quantità di bevande che prendi ogni giorno. La media è di 2 gocce per ogni becher da 100 ml.

Evitare di cuocere cibi dolci con dolcificanti e non consumare cibi che sono stati preparati in questo modo. L'ideale è optare per lo zucchero comune o naturale in casi come lo zucchero di canna o la demerara, il più consigliato per il consumo.

Nel caso di zucchero zero, la raccomandazione non deve superare i 350 ml al giorno, cioè una lattina comune. Se possibile, ridurre a 4 lattine una settimana al massimo.

Il sucralosio è il miglior dolcificante?

In termini di benefici per la salute, degli edulcoranti sul mercato, il sucralosio è molto meglio dell'aspartame, solo per essere in terza posizione come il più raccomandato per il consumo. Il dolcificante di xilitolo e stevia è ancora più sano e prevale sul sucralosio.

Alla fine, l'equilibrio sarà sempre la chiave della tua salute! Tutto in eccesso può causare danni, anche gli edulcoranti più sicuri sul mercato. Se avete domande, chiedete al vostro medico!

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