Se andassimo alle accademie brasiliane e facessimo ricerche: "Quali alimenti legumi mangi nella tua dieta?", molti non saprebbero come rispondere. Questo perché in Brasile, purtroppo, non siamo molto abituati a mangiare questo tipo di cibo, come lenticchie, piselli, ceci e così via..

Il cibo brasiliano standard è: riso con fagioli e un manzo. E non sto dicendo che questo è male, perché questo cibo è molto nutriente, promuove la sazietà e anche non comporta un costo così alto. Ma se sei un bodybuilder alla ricerca di risultati solidi e duraturi, devi andare oltre.

All'interno del bodybuilding abbiamo bisogno di dare al nostro corpo una varietà di nutrienti, in modo che possa assorbire gli stimoli più svariati e continuare sempre in corso. Se consumate sempre lo stesso pasto, gli stessi cibi, il nostro corpo comincia ad abituarsi e con ciò i nostri risultati diventano più lenti (o inesistenti).

Pertanto, in questo articolo lo faremo saperne di più sui legumi e come possono aiutarci a migliorare la varietà di alimenti nella nostra dieta e la disponibilità di sostanze nutritive per il nostro corpo!

Indice dell'articolo:

  • Benefici dei legumi
  • Quali sono i momenti ideali per inserire i legumi nella dieta?
  • Gli alimenti a base di legumi possono causare danni?
  • I migliori cibi di legumi
  • conclusione

Benefici dei legumi

Il primo punto da considerare nel consumo di legumi è che loro sono molto ricchi di carboidrati complessi e anche nelle fibre alimentari.

I carboidrati presenti nei legumi sono a basso contenuto di zuccheri e non hanno alcun impatto sulla glicemia, al contrario, possono aiutare a rallentare la velocità di digestione, favorendo un rilascio di energia per un tempo più lungo per il corpo. Per le persone che si trovano nella fase di riduzione del grasso corporeo, queste fibre alimentari aiutano nella sazietà e con questo vi faranno mangiare meno.

Il secondo punto da considerare è il il loro valore nutrizionale in termini di micronutrienti. I legumi sono ricchi di ferro, ricchi di vitamine del gruppo B e di calcio.

Il terzo punto che dovrebbe essere considerato è quello i legumi hanno una buona quantità di proteine.

Le proteine ​​vegetali combinate con un cereale, come la miscela di riso e piselli, hanno reso la proteina di qualità molto migliore, aumentando il suo PDCAA. Quindi, possiamo prenderne molte di più e usarle nella sintesi proteica. Questa potrebbe essere una strategia interessante per ottimizzare il consumo di proteine, oltre a fornire una diversa gamma di aminoacidi al corpo e stimolandola in modo diverso.

Altri vantaggi includono:

  • Maggiore potere di sazietà;
  • Poche calorie;
  • Pochi grassi;
  • Non contengono colesterolo;
  • Non contengono glutine;
  • Ottima fonte di fibre;
  • Prezzo accessibile;
  • Basso indice glicemico (non causa picchi di insulina).

Infine, la versatilità dei legumi può fare la dieta diventa meno noiosa e questo ti aiuterà a mangiare con più piacere ea variare ulteriormente i tuoi preparativi.

Quali sono i momenti ideali per inserire i legumi nella dieta?

Si tratta di cibi che non dovrebbero essere consumati in qualsiasi momento della giornata, perché a seconda del pasto e di quello che farai dopo, i legumi possono portare alcune "cattive bancarelle" a te.

Ad esempio: prima che la formazione non sia un momento ideale per il consumo di legumi, perché quando consideriamo che hanno una digestione lenta e sono molto fibrosi nella loro maggioranza, forse non è consigliabile consumarli 30 minuti prima dell'allenamento, perché ciò farà sì che il sangue venga deviato verso il sistema gastrointestinale e non verso i muscoli. Lo stesso vale per l'immediato momento post-allenamento, in cui abbiamo bisogno di un po 'più facile digestione del cibo.

La notte, anche prima di dormire non è un momento interessante da consumare, una volta che questo può causare disturbi nel sistema gastrointestinale e questo rende il sonno cattivo. I legumi rendono lo stomaco più pesante a causa della sua grande quantità di fibre alimentari e questo potrebbe non essere interessante al momento.

Se vuoi ancora consumare legumi in questo momento, è interessante scegliere alcune opzioni per una digestione più facile, come i piselli o alcuni fagioli di soia invece dei fagioli o delle lenticchie, che richiedono molto tempo per digerire.

In altri momenti della giornata, i legumi sono grandi opzioni, aumentando micro e macronutrienti nella dieta e contribuendo a renderlo più variabile e meno noioso.

Gli alimenti a base di legumi possono causare danni?

Non direi che questi alimenti possono arrecare qualche danno alla tua salute o ai tuoi obiettivi, che si tratti di guadagno di massa o di bruciare i grassi. Tuttavia, possono portare qualche disagio se usati nel modo sbagliato. Quindi è molto importante considerare le strategie su come usarli.

Il primo punto da giustificare è che, poiché hanno elevate quantità di fibre alimentari, sono alimenti difficili da digerire. Questo, per coloro che si trovano nel periodo di taglio (definizione muscolare) può anche essere vantaggioso, in quanto aiuterà sazietà e farti mangiare meno e consumare meno calorie. Ma per coloro che sono in carica può essere difficile come la difficoltà di digestione interromperà la propria capacità di consumare più cibo e aumentare l'apporto calorico.

Il secondo punto da osservare è quello dei legumi può causare gas in eccesso. In generale, i bodybuilder consumano già cibi inclini a questo "infortunio", come uova, patate dolci e così via. Avendo troppa fermentazione nello stomaco e molti gas, l'individuo può arrivare a soffrire di disturbi gastrointestinali.

I migliori cibi di legumi

Idealmente, possiamo consumare la più ampia varietà di alimenti possibile per offrire la più grande varietà di sostanze nutritive possibili per il nostro corpo. Ma alcuni legumi possono risaltare, sia per le loro vitamine e minerali, per la loro quantità di proteine ​​o facilità di preparazione.

Quelli che di solito raccomando sono:

  • piselli;
  • Fagioli (neri, bianchi, rossi, gelati, burro e così via);
  • di ceci;
  • lenticchie;
  • quinoa;
  • soia.

Usando questi legumi nella vostra dieta e combinandoli con altri alimenti come i cereali, otterrete una migliore disponibilità di nutrienti nel vostro sangue e migliorerete i vostri risultati!

conclusione

il legumi sono gruppi alimentari che sono stati, e sono tuttora, in gran parte dimenticati dalla maggior parte dei bodybuilder. Molti ignorano i valori nutrizionali che questi alimenti possono apportare all'organismo e non riescono ad acquisire i loro enormi benefici.

In questo articolo potresti imparare un po 'di più sui vantaggi di aggiungere legumi alla tua dieta e imparare i momenti migliori e peggiori per consumarli! Spero che da ora in poi tu possa rendere questi consigli sul tuo cibo e iniziare a raccogliere risultati migliori da questi alimenti.

Optare sempre per la più grande varietà di alimenti possibile, aumentando così la salute e risultati nel vostro corpo. E ricorda che mettendo insieme una buona dieta con un buon allenamento, non c'è ragione per non avere successo!

Buona alimentazione!

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