A chi non piace il dessert? Già. Il problema è che il 99% dei dessert contiene una tonnellata di zuccheri raffinati, grassi e carboidrati che estrapolano il tuo fabbisogno calorico attraverso ingredienti cattivi; che non aiuterà il tuo scopo e, come regalo, sarà comunque dannoso per la tua salute.

Si scopre che, aiutando o meno il nostro obiettivo, facendo male o no alla salute, il desiderio di mangiare qualcosa di delizioso continuerà ad esistere e la maggior parte delle persone alla fine abbandonerà la dieta per uccidere la volontà.

Ma se dicessi che non è necessario lasciare la (totalmente) dieta a parte per mangiare qualcosa di delizioso e uccidere ancora la tua volontà per i dolci, contribuire alla tua dieta e continuare sui binari ?

è.

La maggior parte dei dessert contiene un sacco di calorie vuote che non fanno altro che estrapolare il tuo fabbisogno calorico del giorno, senza alcun beneficio per la dieta, ma con un po 'di creatività è possibile sostituire queste calorie per cose più sane.

In questo testo mostreremo una ricetta base cheesecake che fa proprio questo e invece di fornire una tonnellata di zucchero fornirà una tonnellata di proteine ​​per massimizzare il recupero muscolare.

Cheesecake iperproteica

ingredienti

  • 300g di luce di crema di formaggio
  • 300 g di yogurt naturale scremato
  • 2 uova intere
  • 1 o 2 cucchiai di dolcificante in polvere (Stevia, per esempio)
  • Due pizzichi di sale
  • 50 ml di latte intero
  • 2 metri di proteine ​​del siero di latte sapore vaniglia (altri sapori funzionano anche)
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Come prepararsi

  1. In una grande ciotola, posizionare la crema di formaggio leggero e impastare con un cucchiaio per renderla morbida.
  2. Aggiungere le due uova, il dolcificante in polvere e mescolare con un miscelatore elettrico
  3. Aggiungere il resto degli ingredienti e continuare a mescolare per altri due o tre minuti.
  4. Versare il composto in una teglia piccolo ungere leggermente con olio d'oliva per evitare che la torta al formaggio si attacchi.
  5. Cuocere per 25 minuti a 160 ° C, abbassare la temperatura a 100 ° C e infornare per altri 40-50 minuti.
  6. Dopo averlo fatto, lasciare in frigorifero per 4 o 5 ore prima di mangiare.

Fatti nutrizionali (torta al formaggio intero)

calorie: 819
proteine: 81g
carboidrati: 44g
grassi: 40g