Goditi tutti i benefici che chia fornisce preparando queste deliziose ricette per dolci e salati, super facili da preparare e per di più salutari!


Probabilmente hai sentito parlare dei semi di Chia, vero??

# Cos'è chia??

Chia è una pianta originaria del Sud America, più precisamente del Guatemala e del Messico. Ha guadagnato popolarità essendo un seme completo in termini di vitamine, minerali e fibre.

# Benefici di chia

Chia ha avuto diversi benefici per la salute. I tre più noti sono:

Agisce per prevenire il diabete, le malattie cardiovascolari, l'ipertensione e l'obesità.

Aiuta nel processo di dimagrimento, poiché fornisce la sensazione di sazietà dopo il pasto.

Aiuta a controllare l'ansia agendo allo stesso modo contro l'abbuffata.

# Come consumare chia?

Facilmente reperibile nei supermercati o nei negozi di alimenti naturali, la chia può presentarsi sotto forma di olio, farina e cereali integrali, essendo il seme la forma che più conserva le proprietà del seme.

#Recipe con chia (dolce e salato)

Quando parliamo di cucina, chia fornisce infinite ricette. Lascia fluire la tua immaginazione e inizia a creare ricette sorprendenti!

Abbiamo preparato 9 ricette meravigliose con il seme più dolce del momento per farti sperimentare lì nella tua casa:

1) Ricetta di Chia Pudding

ingredienti:

  • Semi di chia 1/2 tazza.
  • 2 tazze di latte di cocco leggero .
  • Sciroppo d'acero da 1/4 di tazza.
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Metodo di preparazione:

1. Aggiungere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione della chia. Con gli ingredienti sbattuti, aggiungi i semi di chia.

2. In una ciotola di vetro, mettere la miscela e conservare in frigorifero per circa quattro ore.

3. Pronto! Il tuo budino di chia può già essere servito!

2) gelatina di chia

ingredienti:

  • 2 cucchiai di chia.
  • 5 cucchiai di succo d'uva intero o succo di frutta che preferisci.
  • Foglie di menta.

Metodo di preparazione:

1. In una piccola ciotola di vetro, aggiungere i semi di chia e il succo di frutta. Lasciare riposare per un'ora.

2. La chia si trasformerà in un gel, simile alla gelatina.

3. Consumare o conservare in frigorifero in un contenitore chiuso per un massimo di tre giorni.

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3) Biscotto di banana con avena e chia

Prova anche a fare una torta alla banana con chia!

ingredienti:

  • 3/4 di tazza di farina integrale.
  • Farina di riso integrale 3/4 tazza.
  • Scaglie di fiocchi di avena 3/4 tazza (sottili).
  • 2 col. da chia.
  • 2 banane.
  • 2 uova.
  • 1/2 tazza di zucchero di canna.
  • 1/3 di tazza di olio di colza.
  • 1 pizzico di sale.
  • 1 col. di tè al succo di limone.
  • 1 col. di zuppa di lievito.

Metodo di preparazione:

1) Preriscaldare il forno a 180 ° C. Impastare le banane e unirle con le uova e l'olio.

2) Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Quindi aggiungere il lievito.  

3) Scegli una forma per il cupcake. Ingrassalo Riempi 3/4 dello stampo.

4) Cuocere per 30 minuti o fino a doratura.

4) Reuben Cake Recipe con Chia

ingredienti:

  • 2 uova.
  • 1/2 tazza. olio di cocco.
  • 1/4 di tazza di melassa.
  • 1/4 di tazza zucchero di canna.
  • 2/3 di tazza di mais fine.
  • 1/3 di tazza di farina integrale.
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.
  • 1 cucchiaio di chia.

Metodo di preparazione:

1) Aggiungi le uova del frullatore, il latte, l'olio di cocco e lo zucchero di canna.

2) In una ciotola aggiungere la farina di mais, la farina e unire.

3) Versare la miscela del frullatore sopra gli ingredienti asciutti e mescolare.

4) Aggiungere l'impasto in un modo unto con olio o burro e cosparso di farina di grano.

5) Aggiungi la chia e mescola bene.

6) Aggiungere il lievito e mescolare lentamente.

7) Preriscaldare il forno a 180 gradi.

5) Biscotti Chia

ingredienti:

  • 100 g di farina integrale.
  • 150 g di fiocchi d'avena.
  • 2 col. di zuppa di chia.
  • 2 col. di zuppa di miele.
  • 1 arancione.

Metodo di preparazione:

1) Raccogli gli ingredienti necessari.

2) Aggiungi l'avena e la farina in una ciotola.

3) Idratare la chia con 2 cucchiai di acqua e lasciarla riposare per 30 minuti, fino a formare una sorta di gel.

4) Aggiungere la chia e il succo d'arancia all'avena e alla farina. Aggiungi tutti questi ingredienti insieme finché l'impasto non è consistente.

5) Metti l'impasto in frigorifero.

6) Dopo un'ora, apri l'impasto e taglia in cerchi.

7) Disporre i biscotti in una forma e cuocerli. Il forno deve essere stato precedentemente riscaldato a 170 ° C. Tenere premuto per 10 minuti.

8) Togliere dal forno e raffreddare.

6) Frullato alla Banana, More e Chia

ingredienti:

  • 1 banana congelata.
  • 10 more (se non trovi le more, sostituiscile con le fragole)
  • 1/2 bicchiere d'acqua.
  • 1 cucchiaino di chia.

Modalità di preparazione

Usa il frullatore per miscelare gli ingredienti. Metti tutti insieme. Basta fermarsi quando il liquido è cremoso. Il tuo smoothie è pronto!

7) Insalata verde con chia

ingredienti

  • 1 tazza di tè alla lattuga.
  • 2 cucchiai di carota. Preferibilmente, la carota deve essere grattugiata.
  • 2 cucchiai di barbabietole. Anche grattugiato, preferibilmente.
  • 1 tazza di pomodorini.
  • 5 mazzi di broccoli cotti.
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.
  • 2 cucchiai di olio d'oliva. Dare la preferenza all'extra vergine.
  • 1 cucchiaino di chia.

Modalità di preparazione

1) Su un piatto, disporre la lattuga tagliata a strisce e aggiungere la carota, la barbabietola, i pomodorini e i broccoli.

2) In un'altra porzione, aggiungi l'aceto di mele con l'olio d'oliva e la chia. Condisci e l'insalata è pronta!

8) Ricetta dell'hamburger con chia e quinoa

ingredienti

  • 1 albume d'uovo.
  • 1 cucchiaio di chia.
  • 1 cucchiaio di quinoa a scaglie.
  • 1/2 cipolla tagliata a dadini.
  • 1/4 tazza di prezzemolo tritato.
  • Sale e pepe a piacere.
  • 4 pani di hamburger integrale.
  • 4 cucchiaini di crema di formaggio light.
  • 4 fette di pomodoro.
  • Foglie di lattuga.

Modalità di preparazione

1) In una ciotola profonda, unisci la carne, il bianco, la chia, il semi di lino, la cipolla e il prezzemolo. Usa sale e pepe per condire. Rompere la miscela in quattro parti e modellare nel formato hamburger.

2) In una padella mettete gli hamburger e rimuovili dopo averle dorate su entrambi i lati senza olio. Costruisci il tuo panino e divertiti!

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9) Ricetta per formaggio Rita e ricotta

ingredienti

  • 2 col. di zuppa di crema di ricotta.
  • 1 xíc. di tè aspro e aspro.
  • 1/2 tazza. di ricotta.
  • 1 ciotola di yogurt di tipo greco.
  • 1 col. di zuppa di chia.

Modalità di preparazione

1) Mescolare gli ingredienti fino a quando l'impasto non si blocca nella mano.

2) Quindi lasciare l'impasto sotto forma di palline e portare al forno che deve essere stato preriscaldato. Cuocere a 180ºC. Lasciare da 20 a 25 minuti.

3) Togliere dal forno e.

Dopo 9 fantastiche ricette come queste, amerai sperimentare con chia. E la tua salute ti ringrazierà.!