Noi brasiliani abbiamo l'abitudine di pensare che quanto più costoso è un prodotto, tanto meglio sarà. E così è con siero di latte idrolizzato. Quando arrivò in Brasile, promettendo un assorbimento estremamente alto, arrivò a un prezzo esorbitante e da questa gente cominciò a prendere per la verità che questa era la migliore proteina di siero di latte ingerita, indipendentemente dal momento o dai bisogni, l'idrolizzato era il meglio di tutti.

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Dopo alcuni anni e dopo un eccellente articolo che ho scritto (https://dicasdemusculacao.org/whey-concentrado-isolado-e-hidrolisado-qual-o-melhor/), abbiamo la nozione che questa "verità assoluta" non era così vero. L'idrolizzato di siero di latte è un buon siero si, ma con le sue particolarità, proprio come gli altri. In questo articolo presenteremo un po 'di più su questo mito di proteine ​​del siero di latte idrolizzato che sono le migliori tra le tre.

Indice dell'articolo:

  • Comprensione dei tipi di siero di latte
  • Di fronte a questo aspetto, l'idrolizzato diventa il migliore tra di loro?

Comprensione dei tipi di siero di latte

Le proteine ​​del siero del latte sono un integratore ottenuto attraverso la filtrazione del siero di latte. Rimuovendo circa il 20% della materia prima dal cibo, passa attraverso processi industriali che riguardano il tempo, la temperatura e altri aspetti, come l'importante filtraggio per ottenere diversi prodotti. Da questi processi industriali abbiamo il grande fattore di differenziazione tra un prodotto e l'altro. Tra le forme più comuni di proteine ​​del siero di latte trovate oggi sono idrolizzate, concentrate e isolate.

Il concentrato di proteine ​​di siero di latte è in media ricco dell'80% di proteine, cioè per una dose di 30 g ha in media 20-22 g di proteine ​​e queste proteine ​​possono presentare diversi gradi di qualità rispetto ai processi che possono verificarsi. Di solito contiene un po 'di lattosio, grassi e altre "impurità" derivanti dalla materia prima.

La sola proteina del siero di latte è la forma pura del siero di latte, con almeno il 95% della concentrazione di proteine, con il minimo o nessun lattosio, grassi e altre impurità..

Infine, la proteina di siero di latte idrolizzata è quella che, oltre a subire una bella microfiltrazione, subisce anche processi enzimatici di idrolisi. Non necessariamente è il più puro, ma è quello che ha il più rapido assorbimento, a causa del processo di idrolisi già avvenuto nel prodotto e non nell'organismo. Quando la proteina idrolizzata di siero di latte viene ingerita, a differenza della versione isolata e concentrata, la proteina idrolizzata passa attraverso il tratto gastrointestinale senza molto bisogno di digestione, essendo assorbita e prontamente disponibile nel flusso sanguigno. È contro questa alta tecnologia che i prezzi di questi prodotti sono solitamente così alti ed è in questi aspetti che elaborano stravaganti strategie di marketing.

Comprendere ulteriori dettagli su ciascun tipo di siero di latte: https://dicasdemusculacao.org/whey-concentrado-isolado-e-hidrolisado-qual-o-melhor/

Di fronte a questo aspetto, l'idrolizzato diventa il migliore tra di loro?

Il siero idrolizzato può essere vantaggioso solo se usato immediatamente prima dell'allenamento, dove è alta la necessità di svuotamento gastrico, o per gli individui che non tollerano proteine ​​del latte, e l'apporto della proteina già idrolizzata è un uso suggerito.

È importante ricordare che NON TUTTE LE PROTEINE IDROLIZZATE DEL SIERO DI LATTE SONO PRIVE DI IMPURITÀ, NONCHÉ IL LATTOSIO ANCHE. In effetti, la maggior parte dei prodotti idrolizzati attualmente commercializzati in Brasile hanno una formula piuttosto suggestiva. Questo è il caso di BNRG, che fornisce una proteina di qualità molto fine, ma purtroppo aggiunta con SACAROSE e FRUTOSE, qualcosa in qualche modo quando non è comprensibile.

Diventa presto chiaro che il siero idrolizzato non è il migliore di tutti e non è adatto a tutte le ore del giorno. Non lasciatevi ingannare dal prezzo, non tutto ciò che è costoso è buono. Non c'è bisogno di investire fiumi in denaro con proteine ​​idrolizzate se non ci sono bisogni reali come quelli sopra menzionati. È molto più vantaggioso utilizzare una proteina di GRANDE qualità e investire il resto in integratori di grande efficacia, oltre ad investire in modo fedele nella dieta per utilizzare le migliori fonti alimentari.

conclusione

Se sei abbastanza intelligente, noterai che l'applicabilità della proteina di siero di latte idrolizzato al bodybuilder è relativamente bassa, quando parliamo di individui sani senza patogeni. Tuttavia, molti consumatori sono ingannati e finiscono per optare per prodotti più costosi, che spesso NON generano gli stessi risultati di prodotti di buona qualità, ma con un prezzo migliore.

Non farti ingannare! Ricerca, chiedere, studiare e testare. Scopri che non tutto ciò che è più costoso è il migliore. A volte è solo il prezzo del marketing.

Tanta attenzione!

Buona integrazione!

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