Molte persone, dopo aver iniziato a seguire seriamente la propria formazione e dieta, provano a sostituire la soda per il succo di frutta nel tentativo di fare scelte più sane che influiscono meno sui risultati. Ha senso, ma sfortunatamente le cose non funzionano in questo modo (tanto per cambiare).

Il problema è che il più delle volte questo succo è il famoso "succo di scatola" industrializzato che non è altro che acqua con zucchero. Sì, niente frutta, solo sostanze chimiche che alteravano il sapore dell'acqua insieme da un sacco di zucchero. Cambiando i bambini, se hai lasciato cadere la bibita per il succo di scatola, stai scambiando gatti per lepri.

Quindi la cosa giusta sarebbe prendere il succo naturale di frutta?

Più o meno ...

Lo zucchero di frutta viene "modificato" quando si prepara il succo. quando noi mangiamo un frutto, lo zucchero (fruttosio) contenuto in esso, viene legato al suo contenuto fibroso che oltre ad essere assorbito lentamente (senza causare picchi di insulina) genera una sensazione di sazietà. Quando prendiamo il succo di frutta non abbiamo questi benefici e il consumo eccessivo di calorie può passare inosservato dalla facilità con cui lo assumiamo, soprattutto quando si aggiunge zucchero raffinato (atto molto comune).

In breve, il succo naturale può essere una scelta migliore della soda per il suo contenuto nutrizionale, ma in relazione alle calorie può essere "ingrassante" come.

Quindi qual è il miglior sostituto ?

Se davvero È necessario prendere qualcosa e che per qualche curiosa ragione non è l'acqua (che è la scelta migliore), un'altra opzione senza calorie sarebbe quello di bere succhi come Clight e altri del genere. E se l'assunzione di succo di frutta è dal suo valore nutrizionale (vitamine e minerali), la migliore richiesta sarebbe semplicemente mangia la frutta invece di fare il succo.

fonti:

  • http://authoritynutrition.com/fruit-juice-is-just-as-bad-as-soda/
  • http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/jan/17/how-fruit-juice-health-food-junk-food
  • http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10238549/Is-fruit-juice-bad-for-your-health.html
  • http://www.medicalnewstoday.com/articles/272438.php