Aminoacidi sono monomeri organici con un gruppo carbossile e un gruppo amminico (completato da un gruppo funzionale) che, attraverso collegamenti tra loro (link o pepidicas) formano i peptidi e successivamente questi sono i proteine.

il amminoacidi si trovano in natura e sono correttamente riconosciuti, assorbiti e risintesi in proteine ​​nel isomeria L (L-glicina, L-istidina, ecc.), Diversi dai carboidrati che si trovano solitamente in isomeria D, ad esempio D-Ribosio o D-Glucosio.

il gli amminoacidi sono la chiave così che c'è vita. Costituiscono fondamentalmente tutti i tessuti e le strutture animali e umani e di molte piante o piante.

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Inoltre, essi hanno un ruolo fondamentale e indispensabile in vari altri aspetti quali la formazione di enzimi (catalisi accelerata di reazioni e la possibilità che accada), formazione di cellule del sistema immunitario, funzione plastica (strutturale), funzioni della coagulazione funzioni correlate la sintesi proteica, con il metabolismo del materiale genetico, precursori dei neurotrasmettitori, ecc.

Indice dell'articolo:

  • Sul consumo di amminoacidi:
  • Gruppi di aminoacidi:

Sul consumo di amminoacidi:

Gli amminoacidi sono generalmente consumati sotto forma di proteine, molecole grandi legami peptidici che entrando nello stomaco, iniziano a subire immediatamente il processo di idrolisi nello stomaco per azione della pepsina e HCl per denaturare le proteine ​​ed attiva pepsinogeno di pepsina, correttamente suddetto.

Questo avvia quindi il processo di digestione degli amminoacidi aromatici, alcuni stimolando il rilascio di CCK. Dopo inattivato nell'intestino tenue, perdendo così ovviamente azione pepsina e poi entra lo stimolo e il rilascio di secretina che promuove la secrezione stimolando una soluzione elettrolitica dal pancreas e muco di glânduas Brunner.

Anche nel piccolo intestino allora abbiamo l'azione di alcuni altri enzimi come tripsina (per amminoacidi basici), chimotripsina (per gli amminoacidi aromatici), elastasi (per gli amminoacidi neutri), la carbossipeptidasi (a zolfo ammino dipendente) e carbossipeptidasi B (altri aminoacidi).

Dopo di che, gli amminoacidi vettori specifici sono trasportati dall'intestino al sangue, dispendio energetico e alcune cellule epiteliali restano in vigore per l'uso.

Gruppi di aminoacidi:

In natura, ci sono circa 20 aminoacidi (di solito in forma alfa), a parte le sue numerose derivazioni e combinazioni che derivano altri aminoacidi come creatina. Tra questi aminoacidi, due grandi gruppi sono classificati, tra molte altre possibili classificazioni:

aminoacidi non essenziali, il cui corpo ha la capacità di sintetizzare loro e gli amminoacidi essenziali (fondamentalmente 3), in cui il corpo non ha la capacità di sintetizzare loro e quindi è necessario che il consumo proviene dalla dieta.

Questi tre amminoacidi essenziali (L-Leucina, L-Valina e L-Isoleucina), ironicamente sono composti che agiscono nel sintesi del tessuto muscolare su larga scala, e in alcuni casi partecipa al metabolismo energetico durante l'attività fisica. Tuttavia, si trovano solo in derivati ​​animali come latte, uova e carne.

conclusione:

Per il professionista dell'attività fisica e chi cerca aumento della massa muscolare, proteine ​​e aminoacidi sono essenziali non solo, ma assolutamente necessario poiché, come detto, per cui v'è la sintesi dei tessuti (compresi muscolare) è necessaria ma di proteine.

La raccomandazione giornaliera di proteine ​​per ISSN varia da 1-2 g / kg in media. Tuttavia, questo dovrebbe essere valutato da un professionista su base individuale.

L'eccesso di proteine, contrariamente a quanto molti pensano, può essere dannoso! Quindi non esagerare con le proteine, i problemi ai reni, i problemi al fegato e l'aumento di grasso possono essere fattori estremamente dannosi.

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