Il cibo è estremamente importante per lo sviluppo, il mantenimento e la continuità della vita nel suo insieme. Sia che parliamo di esseri del regno animale o no, esso esercita indiscutibilmente più dei fattori vitali. Quindi, ogni essere vivente ha una qualche forma di nutrimento per generare substrati che possono dare un sostegno sufficiente a tutte queste funzioni sopra menzionate. Indubbiamente, quando si tratta di essere più complesso sulla scala evolutiva, l'essere umano richiede ancora più di quanto dovrebbe mangiare nella sua dieta. Mentre alcune piante necessitano anidride carbonica, luce solare e alcuni altri composti di esistere, il essendo esigenze dei macronutrienti, quali carboidrati, proteine ​​e lipidi, micronutrienti, come vitamine e minerali, ossigeno e idratazione umana. In questo modo, è chiaro a noi che questa complessità richiede un certo grado di rilevanza quando arriviamo a capire un po 'di più sulla scienza della nutrizione.

Oggi arriviamo a comprendere la manipolazione, le interazioni e altri aspetti di cui abbiamo bisogno e che possiamo fare con questo o quel cibo. Oggi, sappiamo che mangiare un petto di pollo è mangiare proteine, sappiamo che il riso è una buona fonte di carboidrati che le noci e lipidi avocado sono essenziali per molti processi cellulari, che il colesterolo è di vitale importanza nella sintesi del testosterone, tra gli altri, tanti aspetti Questo mostra quanto sia unico sapere come nutrirsi correttamente..

Pensando non solo di soddisfare i bisogni dei professionisti dell'attività fisica, tuttavia, gli integratori alimentari sono creati all'inizio, al fine di fornire qualcosa che il cibo non potrebbe fornire o che sarebbe richiesto in grandi quantità. Inoltre, avevano bisogno di facilitare il consumo di cibo, come nel caso degli astronauti, per esempio. Naturalmente questo mezzo si è diffuso anche allo sport, quando si è reso conto che anche le esigenze di un atleta erano maggiori e non sarebbero state fornite solo con il cibo tradizionale.

Di fronte a questa grande diffusione di supplementi e integratori alimentari, il loro consumo è diventato sempre più esorbitante e grande, causando molti a sostituire la maggior parte del cibo con l'integrazione. In parole povere, se bistecca di manzo ingerire uno o ingerire una dose di Carnivor, le proteine ​​sono l'ingestione che sarà idrolizzato nel aminoacido tratto gastroinstestinal per essere successivamente assorbito. Tuttavia, di fronte a innumerevoli aspetti, come il vantaggio economico, la bioefficienza, la biodisponibilità, la digeribilità e altri fattori, è più vantaggioso consumare una o un'altra forma di proteina? Cosa sarebbe meglio, nutrizione solida o integrazione? Ciò dipenderà dalla persona? Del caso e del momento specifici?

Proviamo a capire un po 'di più su questa domanda che molti hanno dubbi ...

Indice dell'articolo:

  • I cibi solidi sono la base della costruzione muscolare
  • Ma poi, quando usare gli integratori alimentari?
  • La visione della maggior parte dei bodybuilder riguardo agli integratori alimentari X.

I cibi solidi sono la base della costruzione muscolare

Quali integratori alimentari possono essere grandi alleati nel processo di acquisizione di massa muscolare, questo è qualcosa di conosciuto e innegabile. Tuttavia, che dire degli atleti del passato che avevano solo cibo per costruire i loro corpi e chi lo ha fatto? Che dire degli atleti che avevano poveri e poveri integratori alimentari e avevano una buona alimentazione ha raggiunto i loro risultati?

Molte persone oggigiorno, con così tanta tecnologia disponibile sul mercato, danno importanza alle cose meno importanti, come 1 g o 2 g di carboidrati in più in una porzione di proteine ​​del siero di latte. Smettono di consumarlo, pagano R $ 50,00 o R $ 100,00 in più in un altro prodotto, solo per l'assenza di 1 g o 2 g di carboidrati in più. Pertanto, sono meno propensi a spendere con cibo adeguato e lasciano la dieta in secondo piano. Ora immagina che lui o lei prende il siero di latte una o due volte al giorno. E il resto dei 5 o 7 pasti? Saranno fatti con cibo cattivo? Saranno fatti in modo inadeguato a causa della mancanza di condizioni finanziarie?

Un altro buon fattore da notare è che la supplementazione spesso non fornisce le sostanze nutritive la stessa disponibilità che il cibo fornisce, più di questo, molti integratori non possono in isolamento fornire uno o più sostanze nutritive, solo un sacco di loro. Ad esempio, un ipercalorico con 90 g di carboidrati, 30 g di proteine ​​e 10 g di lipidi nella sua porzione, non possiamo aumentare un nutriente da solo. In un pasto lo usiamo e abbiamo bisogno di 90g di carboidrati, ma 45 g di proteine, è impossibile, perché al fine di ottenere il 45g di proteine ​​dovrà mangiare di più prodotti, con un conseguente consumo di 135 g e carboidrati, superiore di cui abbiamo bisogno. È diverso, ad esempio, se parliamo del consumo di pollo e riso, ad esempio. Per quella quantità, manterremmo circa 112 g di riso e invece di 150 g di pollo, 200 g di pollo, sarebbe la porzione.

Vedi come diventa più facile gestire e ingerire i nutrienti necessari attraverso il cibo? Questo, per non parlare di quello a parte l'ipercalorico, contiamo sulla fibra alimentare, possiamo scegliere il tipo di impatto glicemico nel pasto, contiamo sull'aggiunta di vitamine e minerali, con l'aggiunta di antiossidanti e così via.

Essere in grado di scegliere il cibo, questa sarà sempre l'opzione principale, perché ricorda che siamo stati progettati per tale consumo, non solo integratori.

Ma poi, quando usare gli integratori alimentari?

Gli integratori alimentari, come citato, sono disposti a ottimizzare i risultati. Pertanto, il loro primo utilizzo potrebbe essere quello di facilitare il consumo di alcuni nutrienti o più di uno di essi. Ad esempio, le vitamine B, che sono facilmente escreti dal corpo, partecipano a numerose reazioni energetiche e possono richiedere un consumo extra. Lo stesso vale per il magnesio o il selenio, che spesso non sono completamente forniti nella dieta. Diverse carenze possono anche essere sostenute da supplementi, come la mancanza di calcio in un intollerante al lattosio o caseina allergica.

Un secondo caso che può essere notevolmente aiutato da integratori alimentari sono i tempi in cui la nutrizione solida diventa irrealizzabile. Ad esempio, immagina un individuo che lavora con le vendite all'estero e trascorre la maggior parte del suo tempo nel trasporto di massa, senza possibilità di fermarsi a mangiare. Pertanto, l'uso di frullati, barrette proteiche e simili può facilitare il consumo di cibo. Allo stesso modo, immagina un individuo che si allena nelle prime ore del giorno: mangiare in modo solido a questo punto può causare disagio gastrico durante l'allenamento e potrebbe anche non essere assorbito correttamente. L'uso di frullati, proteine ​​idrolizzate o persino amminoacidi può essere di grande vantaggio.

Gli integratori alimentari possono ancora essere grandi amici quando non possiamo fornire nutrienti ergogenici attraverso il cibo. In realtà, questi integratori non sarebbero cibo, ma ergogenico, propriamente parlando. Questo è il caso di caffeina, creatina e altri. Per raggiungere un dosaggio di magri 300 mg di caffeina, avremmo bisogno di almeno 300 ml di caffè forte, mentre con 1 o 2 capsule di integratore, abbiamo superato questo valore. Lo stesso vale per il licopene, per raggiungere un valore significativo del licopene dell'anguria, avremmo bisogno di mangiare, in media 10 kg di cibo, quando con alcune capsule di questo antiossidante abbiamo ottenuto dosaggi molto superiori.

Come si può osservare, l'uso di integratori dovrebbe essere evidenziato non come composti principali della dieta, ma come coadiuvanti per integrare la dieta solida.

La visione della maggior parte dei bodybuilder riguardo agli integratori alimentari X.

Anche se i professionisti più famosi sono sponsorizzati da alcune società di integrazione, trovo abbastanza interessante l'opinione che hanno sull'uso degli integratori alimentari. La maggior parte delle persone ha un'acuta opinione sul fatto che il cibo dovrebbe essere la priorità e quando si fanno le cose giuste con la propria dieta, cioè quando è possibile mantenerlo solido e adatto alle proprie esigenze, allora gli integratori possono avere vantaggi e aiuto guadagni.

Non è un caso che vede costantemente bodybuilder professionista alimentazione con riso e carne nell'immediato post-allenamento, mentre molti di noi sono preoccupati per il marchio della nostra proteine ​​del siero e granturco ceroso ... E alla fine, rimane la domanda: Chi ottiene il migliori guadagni? La risposta alla domanda dimostra che è fondamentalmente il cibo il vero costruttore di un corpo oggettivato.

conclusione:

Gli integratori alimentari possono essere di grande aiuto nella dieta. Tuttavia, l'uso di alimenti solidi non deve essere trascurato e dovrebbe essere il nostro obiettivo principale nella ricerca di buoni risultati.

Ricorda che gli integratori servono a completare qualcosa di esistente (in questo caso, la dieta), quindi è sbagliato pensare che senza una dieta, qualcosa può essere integrato. Quindi, preferisci il cibo e aggiungi solo alcuni supplementi all'ottimizzazione dei processi richiesti.

Buona alimentazione!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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