L'ingestione regolare di jiló aiuta a mantenere la salute del cuore, controlla il diabete e persino gli aiuti alla digestione. Ma aiuta nella perdita di peso? Guarda ora!


Anche se ha un sapore amaro, jiló è composto da una moltitudine di sostanze nutritive e vitamine essenziali per la nostra salute, quindi, l'assunzione è regolarmente raccomandata da medici e nutrizionisti.

Originario dell'Africa, jiló è un frutto molto coltivato in Brasile. Appartiene alla famiglia Solaneaceae ed è molto coltivato nella regione sud-orientale del Brasile, ad eccezione dello stato di Espírito Santo, dove non viene coltivato.

Jiló non è molto consumato dal suo gusto amaro, ma c'è un modo per sminuire l'amarezza. Il consiglio è di affettare il jiló affettato e il "pane" nel sale. Lasciare agire per circa mezz'ora e poi lavare a fondo sotto l'acqua corrente. Il sale toglierà parte del sapore amaro di jiló.

proprietà

Jiló è ricco di fibre, proteine ​​e carboidrati, oltre ad avere un sacco di vitamine, come ad esempio:

  • Vitamina A;
  • Vitamina B;
  • Vitamina C;
  • fosforo;
  • calcio;
  • Ferro;
  • potassio;
  •  magnesio.

Jiló è ancora un alimento a basso contenuto calorico. Ogni 100 grammi di jiló hanno solo 36 calorie, e come jiló aiuta a perdere peso, è un'ottima opzione per chi vuole perdere peso.

Ogni 100 grammi, solo 1 grammo è composto da grassi, mentre 7 grammi sono di carboidrati e 2,8 grammi di fibre.

È anche un alimento ricco di acqua, che aiuta a mantenere il corpo idratato durante il giorno, garantendo così che il metabolismo funzioni in modo sano.

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I benefici di jiló per la salute

Di seguito è riportato un elenco di 6 benefici per la salute di jiló:

1. Aiuta a perdere peso

Oltre ad essere ricco di acqua, jiló è un alimento con pochissime calorie, come spiegato in precedenza. Inoltre, essendo ricco di fibre, aiuta a controllare l'appetito, poiché le fibre sono responsabili della soddisfazione della fame.

Nonostante questo, è inutile mangiare solo un frutto. È necessario consumare almeno due volte a settimana ed è importante mantenere un pasto ricco ed equilibrato in vitamine, sostanze nutritive e minerali. Altrimenti, jiló da solo non farà molti miracoli nel corpo.

2. Mantiene la bocca sana

Una delle proprietà interessanti di jiló è la stimolazione della salivazione. Il jiló ha alcune sostanze battericide, che garantisce una igiene orale più completa.

È anche un modo naturale per combattere l'alitosi, grazie al suo potere battericida, poiché i batteri sono responsabili della formazione di alitosi.

3. Mantiene il tuo cuore sano

Jiló ha vitamina B1 e potassio, che aiutano a mantenere stabile il tuo cuore. La vitamina B1 è essenziale per mantenere costante la frequenza cardiaca.

Il potassio è responsabile del controllo della pressione arteriosa. Ciò significa che i due insieme assicurano che il cuore rimanga sano più a lungo e quindi riduca il rischio di sviluppare qualche forma di malattia cardiaca.

4. Controllo del diabete

Jiló ha un basso numero di carboidrati, che evita l'elevato assorbimento di glucosio da parte dell'organismo.

Poiché ha molte fibre, c'è un rafforzamento del basso assorbimento di glucosio da parte delle cellule. E questo è essenziale per avere controllo nei livelli di insulina.

Quando non viene assorbito troppo glucosio, il corpo non soffre di picchi di insulina, che non solo non favoriscono la perdita di peso, ma possono comunque comportare alcuni rischi per la salute, specialmente da quelli che portano il diabete.

5. Aiuta la digestione

Jiló aiuta la digestione del cibo perché ha proprietà che aumentano la produzione di succo gastrico.

Inoltre, ha anche alcune sostanze che contribuiscono al corretto funzionamento del fegato. Pertanto, è importante che il jiló sia consumato in natura, in modo da evitare l'uso di oli nella sua preparazione.

6. Ha flavonoidi

Jiló ha flavonoidi, il che significa che ha proprietà antiossidanti. Cioè, combatte i radicali liberi che ossidano prematuramente le cellule e causano alcune malattie.

Jiló ha anche la capacità di aumentare l'HDL (colesterolo buono) e di ridurre l'HDL (colesterolo cattivo).

Come mangiare

Nonostante il gusto amaro, è possibile rimuovere parte dell'amarezza come spiegato sopra attraverso l'uso di sale da cucina.

Jiló può essere consumato in diversi modi. Può essere fritto insieme a pomodoro, aglio e cipolla ed essere usato per condire altri cibi.

Può anche essere saltato con cipolla, aglio e olio d'oliva e può essere mangiato bene in insalata. Puoi usare la tua creatività e mangiare come vuoi tu. L'uso del sale diminuirà l'amarezza e rimarrai sbalordito da ciò che si può fare con il frutto.

Un altro modo meno comune di consumare il jiló è attraverso una farina verde che può essere fatta con il frutto. È usato nella preparazione di dozzine di ricette e può essere un sostituto per la farina di grano, essendo molto più sano.

Dove trovare jiló e quando è più spesso trovato?

Il jiló può essere trovato in quasi tutti i supermercati o fruttivendoli. Idealmente, si mantiene sempre il freddo, ma lontano dal congelatore. Altrimenti, tutte le proprietà naturali di jiló sono perse.

Puoi trovare il jiló nei mercati in quasi tutti i periodi dell'anno, ma è più comune trovarlo tra gennaio e maggio, quando la raccolta della frutta è alta.

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Modalità di preparazione

Un altro modo per mangiare il jiló è fritto, se l'amarezza rimane molto forte e non riesci a tirarlo fuori. Tuttavia, non è consigliabile che sia fritto, poiché oltre a perdere vitamine e minerali, diventa dannoso per la salute.

L'uso di oli saturi abbatte le proprietà naturali del cibo. Quando brasare il jiló, usare l'olio d'oliva al posto dell'olio.

Ricordarsi di mantenere una dieta equilibrata ed equilibrata in modo che jiló possa svolgere il proprio ruolo nella dieta. Mangiare bene ed esercitarsi quotidianamente è la chiave per perdere peso e prevenire la formazione di malattie nel corso degli anni..