Per noi umani, ci sono molti composti presenti in natura che sono di importanza intermedia, mentre altri sono di fondamentale importanza, dimostrando la necessità di essere presenti adeguatamente, sia in quantità, qualità e biodisponibilità per il nostro corpo. Tra questi nutrienti possiamo menzionare il sodio, nutriente estremamente studiato, messo in discussione, mistificato, ma che garantisce aspetti positivi che si possono immaginare.

Oggi il sodio ha iniziato a ricevere attenzione su larga scala nel mondo dello sport, dimostrando efficienza nei processi che dipendono da esso o che possono essere ottimizzati con il suo consumo. Tra queste modalità, il bodybuilding stesso è beneficiato di un adeguato apporto di sodio. Ma sai perché? Conoscete i motivi per cui non dovreste prendere sodio dalla dieta come fanno molte persone? Quindi, permetti a te stesso di dimenticare un sacco di discorsi che probabilmente hai ascoltato e inizia ad osservare alcuni fatti che ti stanno a cuore nella tua realtà.

Il sodio è un minerale che non produciamo, quindi deve essere consumato dall'ambiente esterno all'ambiente interno attraverso la dieta. Questo apporto non è dovuto solo all'aggiunta di sale nel cibo, ma è dato dall'ingestione di quasi ogni tipo di cibo, perché questo è anche minerale presente in altre strutture biologiche. In un certo senso, oltre a tutto il sodio addizionale che ingeriamo nella dieta (come sale da cucina, condimenti salati, salse, preparati, ecc.), Dobbiamo considerare una buona assunzione già presente negli alimenti, specialmente di origine animale . I bianchi d'uovo, o anche le uova intere, il pesce e la carne rossa possono dimostrare alimenti naturalmente ricchi di sodio.

Tra le principali funzioni del sodio nell'ambiente biologico, il suo capacità di attivare il potenziale d'azione, innescare la neurotrasmissione e la sinapsi, l'attivazione e la contrazione muscolare (incluso il cuore), aiutare nel trasporto di alcuni nutrienti, come il glucosio, nel controllo del bilancio idrico del corpo (una volta che il sodio è un minerale iperosmotico), tra gli altri.

Inoltre, mediante il controllo dell'acqua, il sodio partecipa al controllo della pressione sanguigna, della densità del sangue, del flusso sanguigno e, tra gli altri.

Indice dell'articolo:

  • Sodio e attività fisica
  • Quanto dovremmo consumare di sodio prima dell'allenamento?

Sodio e attività fisica

L'attività fisica di solito causa disidratazione, specialmente se praticata ad alti livelli di intensità. Provoca l'innalzamento della temperatura corporea ed è necessario produrre sudore (sudore) per il raffreddamento del corpo. Insieme al sudore che viene secreto, anche gli elettroliti sono persi, tra questi il ​​sodio. Ma non è solo dall'intensa attività che perdiamo il sodio. Altri fattori possono contribuire ancora di più a questa perdita come la pratica degli sport in fase di chiusura, la pratica degli sport in ambienti ad alto clima, la pratica degli sport in ambienti di alta o altissima altitudine, tra gli altri. Anche il freddo intenso può aumentare i livelli di disidratazione. Dobbiamo anche contare che l'attività fisica comporta la contrazione muscolare, presto è indispensabile avere livelli considerevoli di sodio nel corpo. Altrimenti, la contrazione muscolare e le prestazioni tendono a diminuire molto. Bassi livelli di sodio possono causare gravi perdite, che possono anche portare a iponatriemia e, in casi estremi, alla morte.

Non a caso il sodio diventa così importante nella maggior parte degli sport, specialmente negli sport di resistenza. Tuttavia, negli sport come il bodybuilding, lo stesso è arrivato a considerare condanne ingiuste. Perché è iperosmotico e in livelli eccessivi causa ritenzione idrica, indirettamente causare un aumento della pressione sanguigna e altri, è stato ritirato dalla dieta, principalmente per scopi estetici. Questo, infatti, può essere considerato un errore fatale, soprattutto se parliamo di tempi fuori stagione. Come accennato, la contrazione muscolare viene compromessa da bassi livelli di sodio, presto l'allenamento sarà compromesso, perché il muscolo non sarà in grado di contrarsi ed eseguire le principali funzioni dell'allenamento.

L'esercizio di resistenza con i pesi è ancora considerato principalmente glicolitico, cioè utilizza il glucosio come fonte primaria di energia. Pertanto, deve essere precedentemente adeguatamente assorbito e il sodio è parte indispensabile di questo assorbimento.

Controllando correttamente il bilancio idrico, il corpo tende a fornire due benefici al bodybuilder: il primo è l'aumento del flusso sanguigno, che causa una maggiore quantità di sangue per distribuire i nutrienti (dall'ossigeno al glucosio, alle proteine, agli elettroliti, ecc.). ) ai muscoli. Il secondo è legato alla presenza di una buona quantità di acqua nel muscolo e nel plasma, rendendo più facile per le reazioni cellulari (che si verificano in mezzo acquoso) e anche per la distribuzione di varie sostanze nutritive.

Quindi, anche nel taglio, l'individuo deve consumare correttamente il sodio e non trascurarlo mai, specialmente nel pre-allenamento.

Quanto dovremmo consumare di sodio prima dell'allenamento?

La raccomandazione dell'OMS è l'ingestione di 2 g di sodio al giorno. Se seguire o meno questa raccomandazione dipende dal bisogno di ogni individuo, quindi è impossibile parlare in quantità giornaliere. Quel che è certo è che dovresti separare una buona porzione di questa assunzione per il pasto pre-allenamento.

In primo luogo, dovrebbero essere valutati i livelli generali di assunzione di sodio nella dieta. Non è necessario consumare quantità assurde di minerali prima dell'allenamento, ma cerca cibi salati o un buon contenuto di sodio. Utilizzare medie quantità di salse e alcuni condimenti e questo sarà più che sufficiente. Ricorda: anche l'acqua deve essere presente!

conclusione:

Essendo indispensabile nella dieta di qualsiasi essere umano, il sodio svolge ruoli metabolici vitali. Per il professionista dello sport, l'assunzione di minerali dovrebbe essere ancora più rilevante e accentuata, poiché i loro bisogni sono spesso più alti per le funzioni metaboliche e le perdite durante l'allenamento.

Per il bodybuilder, oltre alle basi, il sodio può aiutare nella prestazione fisica ergogenica, ottimizzando dalle funzioni fisiche, metabolico e promuovendo un reddito molto maggiore nei corsi di formazione.

E così, continuerai a negare quel Ketchup prima degli allenamenti?

Buona alimentazione!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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